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盘点特区怪异美食-虫子宴

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发表于 2017-6-18 17:39:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sxa 于 2017-6-18 17:44 编辑

3.jpg
    在掸邦东部第四特区,每个季节都能吃到不同的虫子宴,能吃的虫子有很多,而且虫子宴的制作方法也不一样,味道也各色不一。油炸虫子、爆炒虫子、清蒸虫子、还有直接生吃的。
    虫子宴自古民间就有人食之,在饥不果腹的年代,老百姓将虫子作为身体营养蛋白的补充,如今生活好了,虫子宴也升级为高级美食营养品,成为老百姓招待客人的招牌菜。
    在四特区傣族、彝族、布朗族、爱尼族、果敢族等民族都有吃虫子的习惯,同一种虫子不同民族有不同的吃法,有油炸、清蒸、爆炒、更为恐怖的是调个蘸水,蘸一下直接生吃。四特区出产丰富,民间有这样的谚语“山上绿的都是菜,能动的都是肉”,只要找到正确的制作与烹饪方法,很多在其它地方不可以吃的东西,都是特区老百姓的美食,有些食物让来这里的客人看得瞠目结舌,很多人看着菜不敢吃,只有在主人示范以后才开始尝。品尝过后直呼美味,第一次吃昆虫,确实是一件很惊悚的事情。吃过以后大家都感觉虫子远比其它美食美味可口,只不过它们长得比较怪异罢了。在一些食客眼里,这些昆虫外形不佳,看起来很是恐怖,但吃起来却鲜美无比,而且特区各民族吃虫的习惯也已沿袭很多年了。
    特区植被茂密、物产丰富,能吃的虫子很多,有知了、蜘蛛、蚂蚱、棕虫、酸蚂蚁、蚂蚁蛋、竹虫、蝎子、蜈蚣、蜂蛹、蜻蜓、臭屁虫、大铁豆虫、屎克螂幼虫等数之不尽的昆虫种类,其中能拿来当菜的真是数不胜数,能烧烤,能炸炒,能清蒸,还能凉拌或者直接生吃,吃法丰富,如若你有胆放开吃上一嘴,那浓郁的香定能让你回味无穷。有些虫子还有很好的保健功效,值得你一试。
竹虫2.jpg

竹虫.jpg
(竹虫)
6.0竹子里面.jpg

大竹虫.jpg
(大竹虫)
蜂蛹.jpg
(蜂蛹)
15天牛.jpg
(天牛)
12飞蚂蚁.jpg

13飞蚂蚁2.jpg
(飞蚂蚁)
蚂蚱.jpg

蚂蚱2.jpg
(蚂蚱)
14水蜻蜓.jpg
(竹蜻蜓)
蜘蛛.jpg
(蜘蛛)
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发表于 2019-1-17 21:56:05 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2019-1-18 22:27:57 | 显示全部楼层
既然看了,顶一个吧,好帖子
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发表于 昨天 13:17 | 显示全部楼层
12月22日,农历冬至,江苏省无锡市江南艺术幼儿园的孩子们在学习搓团子,冬至节气吃汤圆是我国南方地区的习俗。民谚有云“冬至大如年”。这是农历中一个非常重要的节气,虽然从北到南的风俗习惯不尽相同,但各地的人们都会把这一天过得有声有色。新华社发(汤毅摄)12月22日,农平邑算命厉害的历冬至,山东省烟台市向阳敬老院的老人正与护理人员一起包饺子,我国北方有过冬至吃饺子的习俗。新华社发(唐克摄)12月22日,农历冬至,黑龙江省牡丹江市一名冬泳爱好者飞身跃入冰河。新华社发(张春祥摄)12月22日,农历冬至,市民在江苏省连云港市中医院接受中药“三九贴”敷贴治疗。“三九贴”属于中医的“天廊坊算命白老师灸”,运用人体经络循行规律、穴位功效、年历中的节气规律和茌平皮防院后算卦时间治疗学原理,根据人体体质情况和发病特点,选择在冬季三九天,通过中药药物贴敷在特定治疗作用的穴位上,达到祛除疾病、“夏病冬防、冬病冬治”的效果。新华社发(耿玉和摄)12月22日,农历冬至,在江苏省苏州市观前街的一家药店内,工作人员忙着为顾客配制冬季进补类中草药。新华社发(王建康摄)
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发表于 昨天 22:44 | 显示全部楼层
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